而且不同的茶有不同的保健作用。 一项涉及 50 万人的研究发现，喝红茶可以降低死亡风险。
1。 每天喝 2-3 杯茶可降低死亡风险
这项研究由美国国立卫生研究院的研究人员进行，他们跟踪了近 50 万人。 统计喝茶频率后发现，85%经常喝茶，29%每天喝2-3杯茶，26%每天喝4-5杯茶，12%喝6-7杯 每天一杯茶。
经过11年多的随访，近3万人死亡。
研究人员分析发现，与不喝红茶的人相比，喝红茶对降低死亡风险有显着影响。
其中，即使每天喝不到 1 杯，全因死亡率的风险也会降低 5%。 每天饮用超过2杯红茶，死亡风险可降低9-13%，其中每天饮用2-3杯，全因死亡风险降低最为显着。
此外，研究还发现红茶与其他疾病之间存在关系，例如降低患癌症、全因心血管疾病、中风、呼吸系统疾病等疾病的风险。
1。 降低心血管死亡风险
顾东风院士团队的一项研究发现，经常喝茶不仅可以降低全因死亡风险，还可以预防心脑血管事件的发生，其中 其中，长期坚持喝茶的人和习惯喝绿茶的人受益更明显。
2。 降低患糖尿病的风险
李黎明教授等人发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，对于正常人来说，每天喝绿茶可以降低患2型糖尿病的风险患糖尿病的风险 .
此外，与那些每天喝茶的人相比，每天喝茶的人患 2 型糖尿病的风险、全因死亡率和微血管并发症的风险分别降低了 8%、10% 和 12%。 谁从不喝茶。
3。 降低中风风险
一项涉及超过 430,000 人的后续研究发现，与不饮酒者相比，偶尔喝茶、每周喝茶和每天喝茶的人发生中风风险升高下降。
其中，与从不喝茶的人相比，每天喝茶的人患中风的风险降低 8%。
二、抽烟、喝酒、喝茶，哪个更有害？
没有烟、酒、茶之分。 有人说喝茶可以防癌，降低死亡风险。 有人说喝茶会致癌。 那么，烟、酒、茶哪个更有害呢？
吸烟
为什么吸烟有害健康？ 主要是因为烟草中至少含有69种致癌物质，对健康构成严重威胁。
根据世界卫生组织公布的数据，全世界每年有600万人死于吸烟，其中我国约占1/6。 吸烟不仅会引起支气管哮喘、肺结核、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病，还会引起中风、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
此外，有研究发现，吸烟年龄越长、吸烟越多，患癌症的风险就越高。 已知的与吸烟有关的癌症有肺癌、鼻咽癌、肝癌、口腔癌、食道癌、乳腺癌等。
戒烟对身体的短期和长期都有好处。 短期戒烟后，心率和血压会下降，血液中的一氧化碳水平会下降到正常水平，血液循环会改善，肺功能会恢复正常。
长期戒烟可降低患冠心病的风险，以及患肺癌、口腔癌、乳腺癌、鼻咽癌等癌症的风险。
饮酒
酒精已被世界卫生组织列为致癌物，数据显示，2020年全球约有74万例癌症是由饮酒引起的。
研究指出乙醇进入人体后会转化为乙醛，乙醛会引起DNA突变或染色体突变。 此外，乙醛会诱导体内正常的细胞死亡，从而增加患癌症的风险。
而且对于喜欢喝酒的中国人来说，喝酒患癌的风险更大。
研究发现，中国人的酒精清除率普遍低于欧洲人和非洲人。 东亚人特有的乙醛脱氢酶2基因突变，可导致酒后脸红，导致酒精代谢不良，最终导致乙醛中毒，患癌风险更高。
所以，当身体出现以下症状时，就是提醒：是时候戒酒了！
喝茶
喝茶会致癌吗？ 原来，北京大学医学部的研究人员曾经做过一项研究，发现：每周喝一次茶与以下人群相比，每天泡茶超过 4g 的人患癌症的总体风险增加了 26%，患肺癌和胃癌的风险分别增加了 62% 和 29%。
在排除了一些因素后，研究人员认为胃癌风险增加可能与茶中所含的咖啡因有关。
另外，泡茶的水温太高，也是热饮容易烫伤消化道的原因之一。
但是要注意，这几种茶要少喝，否则容易伤身体：
1、浓茶
泡茶如果浓度太高，茶中的多酚会与铁离子结合形成沉淀，抑制铁的吸收。 而且浓茶含有较多的咖啡因、茶碱等物质，喝多了容易恶心、失眠、头痛。
此外，研究发现，喝太多浓茶会损伤骨骼。
2。 冲泡时间过长的茶
冲泡时间过长的茶不仅会降低口感和营养价值，还容易被污染，滋生大量细菌。
3。 过热的茶
65℃以上的热饮属于2A类致癌物。 经常喝太热的茶容易损伤口腔和食道黏膜，造成反复溃疡，增加患癌风险。
4。 霉茶
霉茶被青霉菌、曲霉等微生物污染，不仅没有茶香，而且有霉味。 喝了会引起头晕、腹泻，严重的甚至会导致器官坏死。
其实从目前的主流来看，茶对人体还是很有好处的，前提是我们学会正确喝茶。
